ניס
NICE
ניס, היהלום של הריברייה הצרפתית. אם פעם שאלתם את עצמכם למה לסלט ניסואז קוראים כך הסיבה היא כי מקורו בניס ! אוכל טעים, המון פירות ים ומאכלים ניסואזים מסורתיים כמו הסוכה Socca. לכו לאורך הטיילת האנגלית- la promenda des anglais (האנגלים נהגו לנפוש המון בניס ומכאן מקור השם של הטיילת). תוכלו לראות ים מיוחד, כחול יפיפייה וחוף שהחול בו הוא למעשה המון אבנים קטנות ושברי סלעים שדומים לחלוקי נחל.
בעיר העתיקה של ניס תוכלו להסתובב ברחובות קטנים וצפופים, צפופים ברמה שהשכן ממול יכול להעביר לשכנו סוכר דרך המרפסת. המון צבעים וריחות ניסואזים מקוריים !
מקום נחמד ומרכזי כדי שתוכלו להתחיל להסתובב הוא פלאס מאסנה (Place Massena). משם תוכלו להמשיך לכיוון רחוב Rue Miralheti ולעצור לאכול סוכה- מאכל מסורתי שמקורו בספרד אך ניתן למצוא אותו היום (לפי מיטב ידיעתי) אך ורק בניס. הבצק הפריך עשוי מקמח פול ותנסו גם בנייה (סופגניה) של פרחי פול. תצטרכו להיות סבלניים ולעמוד בתור כ-חצי שעה. תמיד יש תור- בחורף, בגשם, בקיץ... תמיד.
שווה בהחלט לעצור לאכול פלטת פירות ים על קרח במסעדה עם פירות הים הכי טריים באזור- Le Turin
אופציה נוספת היא לקחת בטייק אויי כמה שרימפסים ולנגוסטינים ולנשנש אותם על חוף הים.
אם בא לכם לטעום עוד משהו שכנראה תמצאו רק בניס תגיעו לגלידרייה Canastel קצת יותר במעלה העיר ותבקשו Agua limon עם כדור מסקרפונה. מדובר במשקה לימונדה מיוחד (לא מתוק ולא חמוץ) עם כדור שנראה כמו כדור גלידה אבל בעצם מדובר בקציפה של ביצים בטעם לימון. תענוג של ממש ומרענן בצורה יוצאת דופן. רק מלספר לכם בא לי לטוס לשם שוב. דוד שלי, שבילה את חודשי הקיץ בילדותו בריברייה הצרפתית ינהג היום מכל מקום בדרום צרפת לניס במיוחד בשביל כוס שתייה כזו.
