מחוז סלרנו, איטליה
אזור סלרנו במחוז קמפניה של דרום איטליה הוא מהיפים ביותר שיש למדינה להציע. העיירות סביב אמלפי הן ככל הנראה המתוירות ביותר בסלרנו (ועל אמלפי תוכלו לקרוא עוד בעמוד הזה בבלוג), אבל מתחת ללשון החוף של אמלפי, פוזיטנו וסורנטו חבויות עוד כמה פנינות אמיתיות.
כשלוש שעות נסיעה ברכב מרומא- זה המקום לבלות בו את חופשת הקיץ אם בא לכם לברוח מהמוני התיירים של אמלפי.
ארכז לכם כאן שתיים מהעיירות האהובות עליי באזור -
ויטרי סול מארה ו-צ׳טרה.
למפת גוגל נפלאה של האזור, עם סימונים של מלונות, מסעדות ודברים טובים אחרים
Salerno.
ויאטרי סול מארה
העיירה vetri sul mare היא עיירת הקרמיקה של איטליה. מתמחה בייצור קרמיקה צבעונית באופן מסורתי כבר מאות שנים!
יש שאומרים שהיא העיירה המקורית שייצרה את כלי הבית הצבעוניים שכולנו מכירים. מוזיאון הקרמיקה נמצא ממש בכפר הסמוך ורבים מהמפעלים נמצאים בקרבת העיירה ומציעים חנויות מפעל במחירים שווים !
לאורך רצועת החוף של האזור נמצאים מלונות יוצאי דופן במחירים מצחיקים! חלקם ממש על החוף, חלקם חצובים בצוקים, עם גישות פרטיות לחופי ים, וחופי ים ציבוריים שווים במיוחד. כנסו למפת גוגל בתחילת הפוסט למידע נוסף!
צ׳טרה
העיירה צ׳טרה היא כפר דייגים עתיק שהיה בתחילתו התיישבוץ מוסלמית, משנת 880 לספירה. הכפר התמחה בדיג של דגי טונה באמצעות רשתות דיג מסורתיות הנקראות צ׳אטריה בלטינית ומכאן מקור השם של העיירה.
את דגי הטונה היום העיירה מייצאת למסעדות סושי ביפן, ונחישבת עד היום לאחת הטובות בעולם.
ההתמחות השנייה של העיירה היא שמן אנשובי. ו-וואו, כמה שזה טעים על מנת פסטה פשוטה. אל תפספסו! וקנו לכם בקבוקון הביתה!
את האנשובי הטרי מהדגה הם שמים בחביות עץ ישנות ומכסים בכמויות של מלח. משאירים ככה את החבית ועושים חור בתחתית כך שהשמן של האנשוהי עם המלח נוזל אט אט החוצה לבקבוקונים.
לכו לכל מסעדה מקומית ובקשו מנה של פסטה עם Colatura di alici ומובטח לכם גן עדן בפה. לרוב יגישו לכם מנת ספגטי עם עבגניות שרי צהובות, וכבר בביס הראשון מבינים למה האיטלקים נשארים צמודים למסורת. כמה פשוט ככה טעים.
פסטה ברוטב עם שמן אנשובי על צלחות טיפוסיות מהעיירה ויטרי סול מארה
עוד טיפים והמלצות יגיעו בהמשך ! עקבו באינסטגרם. השארו מעודכנים !
תודה שקראתם, השאירו תגובה למטה